Food & Beverage Manager - Luxury Lifestyle Hotel (Bali)
Bergabunglah dengan tim yang penuh semangat di Moxy Hotels by Marriott International di pusat kegiatan kuliner dan minuman terbaik di Canggu, Bali! Sebagai Food & Beverage Manager, Anda akan memimpin tim yang penuh semangat untuk menyajikan pengalaman kuliner luar biasa bagi tamu kami.
Di sini, Anda akan mengelola operasi restoran dan bar, memastikan layanan yang efisien dan berkualitas tinggi. Dengan fokus pada standar kualitas tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan lingkungan yang menyenangkan dan produktif. Dengan lokasi yang strategis dan komunitas yang ramah, ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada hotel yang terus berkembang dan dinilai tinggi di Bali.
Jika Anda memiliki pengalaman dalam manajemen F&B, kami menantikan lamaran Anda untuk bergabung dengan kami di Canggu!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dan mengoptimalkan operasional restoran dan bar untuk memastikan layanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
- Menjaga standar kualitas tinggi dalam penyajian makanan dan minuman.
- Membangun dan memimpin tim F&B yang berdedikasi dan profesional.
- Mengembangkan menu dan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan pengalaman pelanggan.
- Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif untuk pertumbuhan profesional.
- Mengikuti regulasi dan standar industri untuk memastikan kompliance dan keselamatan.
- Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pengalaman tamu yang berkesan.
- Mengelola inventaris dan pengadaan untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Food & Beverage Manager di hotel atau restoran bintang.
- Pendidikan S1 di bidang kuliner, manajemen hotel, atau bidang terkait.
- Sertifikasi dalam manajemen hotel atau sertifikasi F&B yang diakui.
- Pengalaman dalam mengelola tim besar dan mengoptimalkan operasional F&B.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
- Penguasaan dalam menggunakan sistem manajemen F&B seperti POS, ERP, atau sistem manajemen inventaris.
- Pengalaman dalam mengembangkan menu dan strategi pemasaran yang efektif.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang