Lead Commis Chef

PT Kusuma Putih · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 16.000.000 per month

PT Kusuma Putih, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Sebagai Lead Commis Chef, Anda akan memimpin tim commis dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 11.000.000 – Rp 16.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim commis untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.,Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Membuat laporan kinerja tim commis dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu.,Memastikan keamanan pangan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar HACCP dan kebijakan perusahaan.,Bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan alur kerja yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu memimpin tim.,Memiliki pemahaman tentang tren kuliner terbaru dan inovasi dalam industri.,Memiliki kemampuan analitis untuk membuat keputusan yang tepat dalam mengelola tim dan operasional dapur.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan manajerial untuk mengelola tim commis.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.Kemampuan untuk memantau kualitas bahan baku dan mengatur pembelian.Kemampuan untuk melakukan audit kualitas secara berkala.Kemampuan untuk membuat laporan kinerja tim commis.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terbaru.Kemampuan untuk memastikan keamanan pangan dan kebersihan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait