Senior Line Cook

Hokian Hana Sembako · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim memasak dan memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan semua peralatan dapur bersih dan terawat dengan baik.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar HACCP dan regulasi lokal.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Membimbing dan melatih staf dapur baru.,Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Line Cook atau posisi serupa di restoran atau dapur komersial.,Pendidikan setara SMA atau setara.,Memiliki sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.,Berpengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan biaya bahan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak hidangan internasional dengan kualitas tinggi.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.Kemampuan untuk mengelola dan mengoptimalkan biaya bahan makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan peralatan dapur.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar keamanan dan kebersihan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait