Sous Chef

CV Firdaus Lestari · 📍 Pademangan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami, CV Firdaus Lestari, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas semua aspek operasional dapur, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian makanan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, dengan fokus pada kualitas, keamanan pangan, dan kepuasan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas dapur untuk memastikan efisiensi operasional.,Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas.,Memimpin dan melatih staf dapur, termasuk pemasak dan pelayan.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan dan prosedur higienis.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta strategi penyajian.,Mengawasi kualitas dan kuantitas bahan makanan yang disiapkan.,Memastikan penyajian makanan yang tepat waktu dan sesuai dengan pesanan.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi dapur adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan kerja tim yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dapur dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan multitasking dan kerja tim.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan makanan.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan dan prosedur higienis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait